Calcular los Carbohidratos para una Dieta Baja en Carbohidratos

Tal vez sea muy desafiante en una dieta baja en carbohidratos, poder elegir correctamente, la cantidad exacta de carbohidratos a ingerir. Estas dietas caen perfectas cuando nuestro cuerpo entra en cetosis, éste es un estado en el que en ves de quemar carbohidratos quemamos grasas.

Para seguir a la perfección esta dieta debemos saber la cantidad exacta de carbohidratos que podemos consumir, para así perder peso. Tal vez antes de darnos cuenta de cuantos carbohidratos podemos consumir, pasemos por pruebas y cometamos errores; pero una vez que encontremos la cantidad exacta de carbohidratos a ingerir, esta dieta se volverá más fácil de seguir.

Instrucciones

1. Durante dos semanas debes eliminar por completo los carbohidratos. Algunas dietas bajas en carbohidratos sugieren diferentes niveles de carbohidratos en lo que inicias la dieta, pero es importante ir bajando la cantidad de carbohidratos a ingerir poco a poco. Lo cual sin duda alguna,  pondrá tu cuerpo en un estado de cetosis. Mientras estas evitando los carbohidratos, como pastas, patatas, dulces y pan; debes consumir verduras bajas en carbohidratos y carnes.

2. Siempre debes analizar el nivel de acetona en tu cuerpo. Para saber el nivel de acetona, debes acudir a tu farmacia local en al sección para diabéticos y comprar las tiras de acetona. Coloca la tira de acetona en un recipiente con tu orina, luego de quince segundos, la tirita cambiará de color. Busca la guía del envase y compara el color en sus instrucciones; si tu cuerpo esta produciendo acetonas, es porque si estas bajando de peso.

3. Para que tu cuerpo entre en estado de cetosis, debes ir aumentando la cantidad de carbohidratos que ingiere, cinco gramos por día, haz esto hasta lograr que tu cuerpo llegue a la cetosis. Luego de dos semanas, ya puedes comenzar a reintroducir a tu dieta carbohidratos que sean saludables, los cuales pueden provenir de verduras, frutas y granos enteros. A diario debes checar el número de carbohidratos que ingieres y hacerte el análisis de acetonas en tu cuerpo. Como vayas aumentando el consumo de carbohidratos, también la tira irá cambiando de color. Si los resultados de tu análisis diario te dan resultados negativos, es porque estas consumiendo bastantes carbohidratos.

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4. Sigue comiendo al nivel ideal, hasta que hayas bajado el peso que deseaste bajar. Si sigues esta dieta, se te permitirá esa cantidad de carbohidratos o menos. Para cerciorarte Que tu cuerpo sigue en estado de cetosis, utiliza periódicamente las tiras de acetona.

Alimentos sin carbohidratos

Los alimentos que no contiene hidrato de carbono son las carnes de origen natural, en cambio los embutidos y los pre-envasados a menudo son presentados con azúcar, mezclas de sal o condimentos, lo que a las carnes les otorga carbohidratos. Los alimentos procesados como el jamón, el tocino o salchichas, normalmente poseen pequeñas cantidades de carbohidratos.

Lista de alimentos sin carbohidratos

Los alimentos en su estado natural que no contienen carbohidratos son los siguientes:

  • Carne vacuno
  • Carne de cerdo
  • Pollo
  • Mariscos
  • Jamón
  • Pescados (como la trucha, el lenguado y el salmón)
  • cordero
  • Alcachofa
  • Espárragos
  • Cebollitas verdes
  • Hongos o champiñones
  • Repollitos de Bruselas Repollo o col de Bruselas
  • Apio
  • Pepino
  • Brócoli
  • Zanahorias
  • Berenjena

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